Garnacha muy antigua, de especificidad e identidad casi únicas.
Diversas pequeñas recolecciones, fermentaciones espontáneas sucesivas y maceración larga. Crianza respetuosa en maderas viejas durante 12 meses. De evolución sensible y cambiante. El contrapunto de esbeltez y frescura es aportado por la acidez volátil.
inSTABILE Alter Ego
DISPONIBLE$810.00
Año: 2017
Bodega: Vins Nus
Región: Priorat
Tipo: Tinto
Uva: Garnacha prefiloxerica
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